重庆冷藏车运输水果的小经验，大家越来越重视健康生活，水果自然也就成了最佳选择。随着电商的发展，如今我们不用漂洋过海苦苦寻觅，就能轻松吃遍当来自世界各地的新鲜水果，可是新鲜水果的运输是一门学问，好的冷机配上正确的操作，才能让我们享受这份新鲜。

　　装置这一机组的大运冷藏车，可以给咱们送来新鲜水果，吃货们快来膜拜一下!

　　不过，运输的道路并非一路畅通，跟着小编一起来看看这个小案例吧～▼某天，装载开利冷机的水果运输车载着一车进口水果前往目的地，当时车内温度设定是2℃，箱体预冷至5℃开始装货，装货时关闭了冷机，因为货物装载品类较多，且都是混装货物(猕猴桃、火龙果、榴莲等)。重新开启冷机时，车内的温度已经高达15℃了，降温至2℃用了4个小时。等到达目的地开始卸货时，发现出风口部位及最上面一层货物，出现水果冻损……

　　针对这一现象，经过聪明机智的大运冷藏车经销商的检查与分析，给出了下列解决办法：

　　1首先确认各种品类水果运输温度，是否相同，选择适中设定温度。(部分水果运输温度不同，但客户要求货物拼装)，但全部由冷库出货，货主要求设定温度选择4℃运输(建议查询货物运输温度表)。

　　2混装不同货物时，将货温较高的放置在中上部和尾部(出风温度比回风温度较低)。

　　3在出风口位置到5米放置一层纸箱板，或将纸箱包装的货物放置最上面一层，防止出风温度过低，冻损货物。

　　4装货完毕开机设定温度，不要一次性将设定温度设定成4℃，先将温度设定在较高的温度9℃，并选择连续运行。

　　5每间隔15-30分钟降低2℃。(使箱内货物温度尽可能均衡)

　　6达到设定温度后，连续运行至少2小时，随后可以选择启停模式运行，(强烈建议连续运行模式)。74℃时手动除霜2次。